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牛肉炒芥蓝
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际糙低棠巡

这道菜在我家可是大受欢迎，也易做，希望也能为各位餐桌添彩。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
牛肉 150g
芥蓝 250g
油 1小勺
生粉 1小勺
沙茶酱 1小勺
酱油 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉先请肉档师傅切薄片了。
  • 步骤 2/7
    牛肉加入全部辅料，略抓腌一下。
  • 步骤 3/7
    芥蓝摘洗干净，切成5厘米左右的长度
  • 步骤 4/7
    锅里放少许油，先将芥蓝炒软，加少许盐炒匀，因为后面牛肉还有咸味，这里不可多加。
  • 步骤 5/7
    炒好的芥蓝先盛在盘中
  • 步骤 6/7
    两勺油，油热后下牛肉翻炒，此时因为牛肉腌过生粉，有点粘锅，不怕，下小半碗水湿炒，炒至牛肉刚断生即可。
  • 步骤 7/7
    将炒好的牛肉淋在先前的菜上即可，菜吸收了牛肉的香气，也很好吃。
小贴士

牛肉选带点肥的更香，牛肉一定要先腌几分钟。

发布于 2024-04-10
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