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蒜苔烧牛键肉
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孙女神级的真汉子

蒜苔烧牛键肉，也是俺家的客家菜。牛肉现在好贵哦，要四十多元钱一斤，吃不起。一月都吃不上一次牛肉，第一太贵，第二不太会做这道美味。这道蒜苔烧牛键肉是俺家小妹做的，在她家做客，拍的这道美味，因为爱美食吧，相机随身带，走到那拍到那哦。

时间:10分钟内
食材
牛键肉 500g
蒜苔 250g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
蒜瓣 适量
姜丝 适量
老抽 适量
胡椒 适量
孜然粉 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    蒜苔，牛键肉，
  • 步骤 2/15
    牛肉发片，蒜苔切段。
  • 步骤 3/15
    调入生抽，
  • 步骤 4/15
    调入胡椒粉，
  • 步骤 5/15
    调入孜然粉，盐，花椒粉，料酒。
  • 步骤 6/15
    淀粉合匀待用。
  • 步骤 7/15
    先炒蒜苔，
  • 步骤 8/15
    加盐将蒜苔炒至八成熟，
  • 步骤 9/15
    出锅待用。
  • 步骤 10/15
    另起锅另放油放进尖椒，蒜瓣， 姜炒香。
  • 步骤 11/15
    倒进牛肉大火快炒，
  • 步骤 12/15
    炒熟，
  • 步骤 13/15
    倒进蒜苔炒匀，
  • 步骤 14/15
    调入味精提鲜，
  • 步骤 15/15
    出锅。
小贴士

炒牛肉大火快炒

发布于 2022-11-11
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