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烧茄子
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菟慖虫魔韩立

烧茄子是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。茄子主要是延缓衰老、可降脂降压 、健胃消食放的功效。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
辣椒 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先准备好一个长茄子洗干净
  • 步骤 2/12
    把洗干净的茄子两头去掉
  • 步骤 3/12
    把茄子一分为二，然后切成小块
  • 步骤 4/12
    把切好的茄子盛入碗中
  • 步骤 5/12
    准备好一定的蒜
  • 步骤 6/12
    把剥好的蒜瓣切成薄片
  • 步骤 7/12
    在炒勺中加入适量的油加热
  • 步骤 8/12
    待油热之后将茄子倒入炒勺中
  • 步骤 9/12
    在炒勺中加入适量的酱油还有盐
  • 步骤 10/12
    洗两个红辣椒长到锅中
  • 步骤 11/12
    在茄子准备出锅的时候将切好的蒜片放到炒勺中
  • 步骤 12/12
    盛入盘子中即可食用
小贴士

茄子要在出锅的时候加入少许的蒜瓣，这样才有味道

发布于 2022-04-06
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