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烧茄子
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沉着

老公非常喜欢吃茄子，所以我家就经常会烧茄子。

大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！

时间:10-30分钟
食材
紫皮茄子 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
青尖椒 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    茄子洗净，茄子把去掉里面的硬芯
  • 步骤 2/15
    蒜拍碎
  • 步骤 3/15
    小葱切段
  • 步骤 4/15
    青尖椒滚刀切
  • 步骤 5/15
    茄子切片
  • 步骤 6/15
    开小火茄子排好在锅里
  • 步骤 7/15
    盖上锅盖小火烤
  • 步骤 8/15
    烤好一面翻另一面继续烤
  • 步骤 9/15
    两面都烤好的茄子盛起来
  • 步骤 10/15
    锅中加油
  • 步骤 11/15
    倒入蒜和青尖椒炒香
  • 步骤 12/15
    倒入烤好的茄子翻炒
  • 步骤 13/15
    快熟时加小葱
  • 步骤 14/15
    加生抽
  • 步骤 15/15
    加少许盐起锅
小贴士

烤过的茄子不会吸油所以怕吃油的豆子可以用这种方法烧茄子

发布于 2024-10-08
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