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茄子烧杏鲍菇
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近视ruthless

杏鲍菇是我喜欢的菌类之一，

今天试着用茄子来烧，

味道也出奇的好。

茄子先用盐腌过，所以口感也很不错。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
杏鲍菇 180g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切滚刀块后用盐腌制
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇切滚刀块
  • 步骤 3/7
    锅中放油加入去除水分的茄子翻炒
  • 步骤 4/7
    炒制茄子五六成熟加入杏鲍菇
  • 步骤 5/7
    炒制杏鲍菇段生出水分后继续炒两三分钟后加盐
  • 步骤 6/7
    加入少许生抽
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可
小贴士

茄子先用盐腌制，去除水分

发布于 2022-09-20
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