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西辣蛋
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爆炸醋坛子

西红柿辣子炒鸡蛋简称西辣蛋，新疆人民真是智慧哈！非常简单大众的菜菜，味道不错哦！

时间:10分钟内
食材
西红柿 100g
青辣椒 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗后切好所需食材
  • 步骤 2/6
    热锅凉油加热后倒入打撒的蛋液
  • 步骤 3/6
    鸡蛋成型后拨至一边（也可以盛出来）倒入西红柿翻炒
  • 步骤 4/6
    加入青椒丝，在青椒上撒入盐、花椒粉，然后用铲子翻拌青椒西红柿
  • 步骤 5/6
    炒匀所有食材，最后放入蒜碎提味
  • 步骤 6/6
    很下饭的菜
小贴士

盐撒在青椒上，这样炒出的鸡蛋就不会那么咸啦

发布于 2023-07-20
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