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西瓜蛋糕
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单歌满长安

如果你也超爱西瓜，那么这个夏天不妨试做一下这款货真价实的“西瓜蛋糕”！只要把整个西瓜去皮，涂抹上奶油，然后用鲜果或者果仁装饰就完成了，清爽多汁，尤其适合怕肥腻重口味的大热天~

食材
西瓜 一个
鲜奶油 500g
水果 自己选
杏仁片 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    .西瓜去头去尾，立起来将皮切掉，去皮后用厨房纸将西瓜外部的水分擦干，这个动作方便后面涂抹奶油。
  • 步骤 2/7
    2.从冰箱拿出鲜奶油，加糖和几滴香草精，或者是香草籽打发至不流动的状态。（鲜奶油和糖的比例为100: 8，如果西瓜比较大，鲜奶油可以多放。）
  • 步骤 3/7
    3.用刮刀之类的工具把打发好的奶油涂抹在西瓜上。（建议用平底的容器来放西瓜蛋糕，否则底部会比较难涂）
  • 步骤 4/7
    4.四周涂抹好后，顶部也要抹平。涂完奶油后你会觉得不像外面西饼店卖的蛋糕那样平整，但没关系，装饰之后就会好很多，而且比较有手作的感觉
  • 步骤 5/7
    5.用无盐的烤杏仁片来装饰“蛋糕”四周。（这里会需要多给点耐心，否则杏仁会过密，可能会黏不稳）
  • 步骤 6/7
    6.最后用水果装饰顶部就可以了！
  • 步骤 7/7
    好漂亮的西瓜蛋糕吖，快尝尝吧
小贴士

可以不用烤呦

发布于 2018-10-18
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