得到了一个免费试“匠牌”铂金硅胶烘焙模具的机会 ，模具比我想象中的要大，我用了6寸模具比较一下觉得差不多，就尝试做了一个西梅蛋糕，很成功的要为自己赞一下。
说说成品照，对于拍照我是一窍不通，只是觉得室内和室外有区别，不同的相机有区别，我不会理会那些无聊至极的质疑，只是希望尊重一下每个人的成果，大热天的，大汗淋漓的做的菜，被说成是假的，真是太好笑的说。
1.海绵蛋糕打发鸡蛋最为关键，我用的是厨师机所以很省力，时间也快，用电动打蛋器的要有点耐心的。
2.西梅粒切的越小越好，我切大了。
3.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱而定。我用的是长帝 42升电烤箱