香辣蛋卷
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今天做的这道菜是香辣蛋卷,鲜香可口,香辣开胃的一道小菜儿!肉馅是包馄饨剩下的,放点辣椒粉拌拌,搭配鸡蛋做蛋卷,还真不错呢!

食材
肉馅 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
葱末 适量
鸡精 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅放盐、酱油、鸡精、葱末、油,拌匀
  • 步骤 2/10
    放辣椒粉拌匀
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 4/10
    打散
  • 步骤 5/10
    煎成蛋皮
  • 步骤 6/10
    铺上肉馅
  • 步骤 7/10
    卷起来
  • 步骤 8/10
    上蒸锅
  • 步骤 9/10
    蒸熟
  • 步骤 10/10
    切块装盘
小贴士

煎锅很适合做蛋皮。

发布于 2022-05-24
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