金丝芹炒香菇
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小鹿slumber

今天做的这道菜是金丝芹炒香菇,清脆可口的金丝芹,味道鲜美的香菇,搭配在一起,味道鲜美,很不错的一道家常菜!而且,香菇营养丰富,香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%,香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

时间:10-30分钟
食材
金丝芹 150g
香菇 100g
适量
适量
葱末 适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇洗净,切条
  • 步骤 2/7
    金丝芹去叶、切段
  • 步骤 3/7
    坐锅,放油,爆香葱末
  • 步骤 4/7
    倒入香菇,翻炒一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入金丝芹,翻炒一会儿
  • 步骤 6/7
    放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

大火快炒,别炒老了。

发布于 2023-05-03
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