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芹菜炒香菇
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秋风的记忆冬桃

芹菜炒香菇是一道简单的家常菜，芹菜具有镇静安神，利尿消肿，平肝降压，清热解毒，防癌抗癌，醒酒保胃等功效，香菇 是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多氨基酸和多种维生素的菌类食物，经常食用，可健体益智。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 400g
干香菇 8朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    泡发的香菇洗净，去蒂，切片
  • 步骤 3/10
    芹菜去叶，去茎，洗净，切片
  • 步骤 4/10
    沸水下入芹菜焯水30秒，出锅
  • 步骤 5/10
    锅内烧油，放入香菇，倒入少许泡香菇的水煮一下
  • 步骤 6/10
    倒入芹菜炒匀
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放鸡精，炒匀
  • 步骤 9/10
    水淀粉勾芡，即可
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘
小贴士

芹菜焯水时间不宜过长

发布于 2024-10-15
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