现在的青菜特别贵，一般的青菜都卖几块钱一斤，可能是天气太冷的原因吧。这几天，天气太冷。每天都在吃火锅，不吃青菜也不行呀，于是我就买的几块钱的绿油菜，回来炒了这盘菜“绿油菜炒香菇”。
绿油油的青菜很好吃。做法也特别简单，就是把绿油菜洗好把水沥干，最好提前洗好，尽量把水沥干。一定要爆炒绿油菜，快起锅时在放盐。