油菜炒香菇
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喜儿是朵花

香菇炒油菜,香菇清香鲜美,能增进食欲,降低血脂,对高血脂患者更为适宜,油菜中含有大量的植物纤维素,不但色味俱佳,而且还能解油腻,给肠胃排毒,并且是招待客人的一道快手菜

时间:10分钟内
食材
油菜 250g
香菇 50g
适量
耗油 10ml
一头
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,油菜洗净,沥干水分,香菇切小块
  • 步骤 2/6
    炒锅烧热,放油少许加入蒜片爆香
  • 步骤 3/6
    加入香菇进去翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    香菇变软后倒入油菜翻炒
  • 步骤 5/6
    大火翻炒,油菜微微变色后加入耗油和盐翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    盛入盘中即可食用,招待客人的一道快手菜
小贴士

快速发香菇:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好香菇,更快捷简便。

油菜炒制时间不宜过长,变色后就加入盐和耗油翻拌均匀即可。

发布于 2018-12-10
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