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西芹炒香菇
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ltsawSo

有时候买菜没有经验，买西芹时会买一些看起来非常漂亮，但是吃起来比较老的西芹，今天听了一位老阿姨的经验，买到了很脆嫩的西芹，用它和香菇搭配炒着吃，真是非常的香呢！

时间:10分钟内
食材
西芹 350g
香菇 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
小葱 适量
甜椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇洗净，（选这种肥厚的比较好吃呢）
  • 步骤 2/12
    芹菜洗净。
  • 步骤 3/12
    香菇切成块。
  • 步骤 4/12
    西芹切成片。
  • 步骤 5/12
    姜蒜切片，葱切细末，甜椒切成丝。
  • 步骤 6/12
    热油炒香姜蒜及葱头，倒入香菇翻炒，炒出香菇的香味。
  • 步骤 7/12
    然后倒入西芹炒香。
  • 步骤 8/12
    加入适量的生抽，米酒，盐。
  • 步骤 9/12
    大火炒匀。
  • 步骤 10/12
    然后加入甜椒炒匀。
  • 步骤 11/12
    炒至菜熟入味，撒上葱花即可（一般香菇炒出水就可以了）
  • 步骤 12/12
    装盘上菜了！这样的菜让无肉不欢的你也会喜欢哦！
小贴士

炒西芹也是不要炒过了，不仅丢失了营养成分，而且吃起来的口感也差了许多呢！

发布于 2023-11-23
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