小虾米上火越来越严重，不能吃辣的，得吃清淡的。家里只有西芹了，中午休息时间比较短，做饭小虾米都尽可能的同时进行，节省时间，又可以吃到美味。
西芹焯水后可以不用煸炒那么长时间，不仅可以保持西芹的青绿色，而且不用担心有的炒熟了有的还生的。
如果喜欢青绿色的可以不下酱油。颜色更加好看。