广东有句俗语：“秋风起，食腊味”，这秋风都快过了我还没吃上腊味呢，今天来一道带腊味的菜。用的是我珍藏广州的煌上煌腊肠（深圳喜上喜也不错）。腊肠的香配上西芹的爽脆，不禁让人食指大动。
1.没有广式腊肠的可以换成其它腊肉腊肠
2.西芹挑选嫩的颜色浅的。
3.腊肠要先在油锅内煸炒出香味。