春节期间，家里的腊味开始多起来了，品种还真不少，有腊肠，腊肉，熏马肠，腊鱼等等，嘿嘿，得逐样慢慢消灭，先来一个毛芹炒腊肠，喜欢毛芹的香味，清香脆嫩配合起来非常好吃。
生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净
腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味添加盐
腊肠可开胃助食，增进食欲
腊肠的炒出香味才好吃
把毛芹拨到一边，这样加盐腊肠不会有咸味
自己做的腊肠咸味不浓
要是腊肠太咸，就不必加盐了