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毛豆炒腊肠
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魅力飞扬卞岷常

毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。

时间:10分钟内
食材
毛豆 1碗
川式麻辣腊肠 1根
洋葱 适量
小米椒 1个
十三香 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。
  • 步骤 2/10
    准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。
  • 步骤 3/10
    炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。
  • 步骤 4/10
    盛出。
  • 步骤 5/10
    用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。
  • 步骤 6/10
    下入毛豆小火煸炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量的十三香。
  • 步骤 8/10
    加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。
  • 步骤 9/10
    水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。
  • 步骤 10/10
    用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错
发布于 2020-06-09
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