小白菜要选嫩嫩的很好吃的，炒好后就连我家宝宝都可以吃，嚼的烂的，平时素炒，这次为了更加营养一点，我就放了一些香菇还有瘦肉进去，跟小白菜一起，让小白菜没有那么单调，吃着也营养多了。
小白菜用盐调味了，所以后面香菇芡汁也不要太咸了。