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蚝油香菇油菜
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想放假

平时吃素菜，能减轻人体的负担，尤其是素菜跟素菜搭配，既要营养，又要美味，那就来道蚝油香菇油菜吧，养生又鲜美，吃吃更健康哦！

食材
香菇 200g
油菜 200g
葱，蒜，酱油，蚝油，糖，盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油菜洗净
  • 步骤 2/9
    香菇切片
  • 步骤 3/9
    把油菜根部先放在水里，焯到八分熟
  • 步骤 4/9
    把油菜整个放进锅里焯
  • 步骤 5/9
    香菇下水焯熟
  • 步骤 6/9
    把焯好的油菜摆盘，焯好的香菇也摆在同一个盘子里
  • 步骤 7/9
    锅底爆香蒜粒
  • 步骤 8/9
    用蚝油，酱油，糖调汁，把调好的汁倒进锅里，烧到冒泡
  • 步骤 9/9
    把烧好的汁淋在盘里的蔬菜上，就完成了
小贴士

焯油菜时可放点盐或植物油，油菜更绿。

发布于 2018-12-07
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