按一般的食材搭配，香菇油菜的组合很多。这次，我将香菇与菜花放到了一起，成品菜很清爽，非常不错。
看着黑色香菇的深沉与型如其名的菜花的单纯完美结合，让我联想到成熟的伟岸男生在挽着清纯柔美的女生漫步。
有的时候，生活中换种思维可以开辟一片美好的新天地。搭配食材也如此，打破传统，时不时的不按部就班，可以时不时的成就与众不同的好味道，品尝不一样的美味。
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
香菇为菌类食材，要先焯水，再入菜。