秋天晒了一些菜花干，后来一直没想起来吃，因为冬天都可以买到新鲜的菜花嘛，就忘了菜花干的事了，上周接连4天下雪又雾蒙蒙的，所以和老公在家宅了4天没出屋，我就想起这菜花干了，水发了炒菜，吃着有些筋道，口感很好呢。
菜花干水发后会比原来大好多，所以不要泡太多，我就泡多了，够炒两顿的了。