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胡萝卜香肠炒饼
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元春梦

饼在北方用作主食，再做普通的饼，往往就有剩余，第二日再吃，又干又硬。经过这么一炒又是一道好菜，可当饭也可当菜。

时间:10分钟内
食材
剩饼 200g
青椒 1个
胡萝卜 1根
香肠 50g
油 12ml
盐 3g
酱油 6ml
葱 半根
姜 1小块
蒜 1小瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材。
  • 步骤 2/9
    将食材全切丝。
  • 步骤 3/9
    切好葱姜蒜。
  • 步骤 4/9
    热锅热油，先下葱和蒜，姜妙香，在放胡萝卜丝。
  • 步骤 5/9
    待胡萝卜变软后，放香肠炒。
  • 步骤 6/9
    然后放青椒丝和饼。
  • 步骤 7/9
    加盐和酱油翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    出锅上桌。
小贴士

蔬菜的选择根据自己的喜爱，也可加点肉类，更美味。

发布于 2019-10-21
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