香菇唐菜
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染墨丶若流云运鹏

【小唐菜】 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等以及多种维生素。 性平、味甘。具有通利肠胃、解热除烦、消痰止咳等功效,普通大众皆适用。它本身的味道和油菜类似,今天我就用它来制作一款家常菜,香菇唐菜,看看我的制作吧:

时间:10分钟内
食材
香菇 100g
唐菜 200g
适量
酱料 适量
胡萝卜 50g
水淀粉 适量
鸡精 适量
葱花 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备蔬菜
  • 步骤 2/9
    香菇掰开
  • 步骤 3/9
    锅里烧开水,焯香菇,捞出控干备用
  • 步骤 4/9
    锅里开水,加少许盐,油2滴,焯唐菜,捞出控干备用。(这样焯水,蔬菜保持绿色不发黄)
  • 步骤 5/9
    准备酱料:香辣牛肉酱一匙 烧烤酱一匙 生抽适量
  • 步骤 6/9
    锅里少许油,下葱姜蒜炝锅
  • 步骤 7/9
    下入胡萝卜片
  • 步骤 8/9
    下酱料 迅速下香菇和唐菜(此时来不及拍照了,不然唐菜全瘫锅里了)水淀粉勾芡,翻勺即成。
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

酱料可以根据自己口味调制

发布于 2023-09-20
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