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香菇小白菜
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听菡谁予琴乱

香菇炒小白菜是一道很家常的菜，在餐馆也经常会看到，简单又好吃。

食材
小白菜 1把
鲜香菇 6个
蒜末 1大匙
油 2大匙
盐 1茶匙
糖 1/2茶匙
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜洗干净，摘段
  • 步骤 2/9
    香菇洗净，切片
  • 步骤 3/9
    水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐
  • 步骤 4/9
    把菜放入
  • 步骤 5/9
    汆烫至断生，捞出沥干水分
  • 步骤 6/9
    蒜去皮剁碎备用
  • 步骤 7/9
    锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香
  • 步骤 8/9
    把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身
  • 步骤 9/9
    放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可
发布于 2018-12-30
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