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菌菇炒鸡蛋
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若桃壹

香菇、金针菇炒鸡蛋，制作方便，比较清爽的一道菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
金针菇 250g
香菇 250g
黄油 适量
盐 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干香菇泡开切片
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    金针菇预煮一下，水倒掉
  • 步骤 4/8
    热锅，放入小块黄油
  • 步骤 5/8
    先放香菇炒一下，香菇比较香可以吊鲜味
  • 步骤 6/8
    放入金针菇一起炒
  • 步骤 7/8
    倒入鸡蛋，中火慢慢炒熟鸡蛋
  • 步骤 8/8
    撒上葱花和盐，出锅
小贴士

菇不要炒太熟。

发布于 2022-12-16
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