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金针菇炒鸡蛋
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麦田稻莺袁哊常

夏天天气炎热，不想在厨房待得太久，想吃的清淡，又要有营养“金针菇炒鸡蛋”就是一款不错的菜品，简单易做10分钟就能搞定，上班族们不妨试一试哦。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料食材
  • 步骤 2/8
    金针菇去根，择冼干净。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散，中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液。
  • 步骤 4/8
    待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出。
  • 步骤 5/8
    锅中留底油，放入金针菇翻炒。
  • 步骤 6/8
    待金针茹炒至发软，放入鸡蛋翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    加入盐翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花即可。
小贴士

1 金针菇易熟，不要炒太久。

发布于 2019-10-16
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