家常豆腐
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倾城的美丽庄

豆腐营养丰富,它的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。这道家常豆腐色彩丰富,口感咸香,做法还很简单。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
适量
适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
适量
熟肉片 适量
老抽 少许
蚝油 少许
香油 几滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料。
  • 步骤 2/8
    豆腐和配菜改刀切片。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油,放入蒜片炒香。
  • 步骤 4/8
    放入胡萝卜,青椒翻炒。
  • 步骤 5/8
    加水,老抽,蚝油,盐。
  • 步骤 6/8
    放入豆腐和熟肉片小火炖20分钟。
  • 步骤 7/8
    炖制豆腐入味后关火,淋少许香油即可。
  • 步骤 8/8
    好吃又好看的家常豆腐。
小贴士

放入豆腐中的肉片是提前炖熟的,如果您没有,也可以用生的五花肉片现炒。

发布于 2022-07-09
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