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洋葱炒猪利
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山楂suitcase

猪利即是猪舌头，广东话叫“猪利”，有“吉利”的意思。我一般会用猪舌搭配其它的食材来煲汤，煲完汤后的猪舌不要浪费，切片后加上姜蒜爆炒，也是一道很美味的菜肴。今天这条猪舌先煲汤，煲过汤后捞起来放凉后切片，再搭配洋葱一起炒，美味又下饭哦！

时间:10分钟内
食材
猪舌 300g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱备用
  • 步骤 2/9
    煲过汤的猪舌备用
  • 步骤 3/9
    洋葱去老皮切块
  • 步骤 4/9
    猪舌切片
  • 步骤 5/9
    热锅下油，将洋葱倒入翻炒后盛起
  • 步骤 6/9
    原锅再下油，爆香蒜头后，将猪舌倒入翻炒
  • 步骤 7/9
    然后将洋葱倒入一同翻炒
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

猪舌放冰箱冷藏一下会更好切片

发布于 2023-04-07
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