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姜香青椒肉丝
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肖申克

姜丝肉是小时候喜欢的一道菜，姜的香味杀掉了肉的腥味，今天改良了一下，加了青椒的那股清香，就更好吃了。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 150g
青椒 40g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    里脊肉切丝后，用酱油和料酒腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    青椒和姜切丝备用
  • 步骤 3/6
    锅底用姜片擦一遍，避免粘锅，油锅微热后，加入肉丝炒3分钟
  • 步骤 4/6
    青椒和姜丝放锅里 和肉丝一起炒3分钟
  • 步骤 5/6
    加适量的盐炒匀后关火
  • 步骤 6/6
    装盘即可
小贴士

锅底用姜片擦过，炒肉时可以避免粘锅

发布于 2023-04-06
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