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青椒肉丝面
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最初的模样班

寒冷的冬季，一碗青椒肉丝面，暖心又暖胃，爽滑的面条，满满的肉香。

时间:30分钟-1小时
食材
福临门龙须面 100克
猪油 10克
生抽 10克
鸡粉 5克
青椒 2个
猪肉 100克
香菜 少许
大蒜 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用的是福临门高筋龙须面。
  • 步骤 2/9
    用多少取多少，一束束的很方便拿取。
  • 步骤 3/9
    准备青椒和猪里脊肉。
  • 步骤 4/9
    青椒切丝，猪肉切丝，用生抽与鸡粉抓匀入味放置片刻。
  • 步骤 5/9
    面碗中放入猪油，生抽，香菜和鸡粉，用开水冲烫。
  • 步骤 6/9
    锅内放入开水，入龙须面煮熟。
  • 步骤 7/9
    捞出放入面碗中。
  • 步骤 8/9
    锅内放入油，入蒜片爆香，放入猪肉翻炒变色，后加入青椒翻炒，淋少许生抽出锅。
  • 步骤 9/9
    浇在面条上即可，一碗香喷喷的福临门青椒龙须面。
小贴士

用的是猪里脊肉，先腌制片刻，更滑嫩。

发布于 2018-06-18
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