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金钱蛋
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美少女阿蚕guo

这个金钱蛋是跟锦瑟琉璃学的，无意中炒出来一枚弯弯的月牙，是不是很好看啊？

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
青椒 70g
红椒 70g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋煮熟。
  • 步骤 3/9
    切成片状。
  • 步骤 4/9
    青红椒切圈。
  • 步骤 5/9
    大葱切段，大蒜切片。
  • 步骤 6/9
    锅中放油，烧热后将切好的鸡蛋放入，炸一会后再用铲子轻轻的推动，小心不要让鸡蛋碎掉。将鸡蛋炸到金黄时捞出备用。
  • 步骤 7/9
    不需要再放油，直接将青红椒，大葱和大蒜放入锅中爆香。
  • 步骤 8/9
    将炸好的鸡蛋放入锅中。
  • 步骤 9/9
    加入适量的盐调味即可。
小贴士

炸鸡蛋的时候要轻轻的用铲子推动，以免将鸡蛋炸碎。

发布于 2024-10-03
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