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小炒鸡翅尖
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岫烟priority

以前做翅尖都是整个炒，自从看到别人斩块着来炒，就来试试，发现这样做更好吃。真正的米饭杀手，超好吃

入口即化。适合看电视时吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅尖 250g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
姜蒜片 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料洗净备用
  • 步骤 2/8
    鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意
  • 步骤 3/8
    锅里放油烧热，放入糖炒糖色，然后放入鸡尖炒均匀 （初次炒糖色，炒的不好
  • 步骤 4/8
    接着放入姜蒜片和八角翻炒下
  • 步骤 5/8
    加入适量的酱油和料酒炒一炒
  • 步骤 6/8
    再放适量的盐炒均
  • 步骤 7/8
    倒入开水淹没鸡尖，大火烧沸后转小火，煮至汁剩少许
  • 步骤 8/8
    最后放入青椒炒软即可
小贴士

鸡翅尖要先斩再焯

发布于 2022-10-21
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