这种貌似红萝卜的植物英文名字叫“turnip”，不明白这到底是什么，然后网上查找结果表明中文意思是“芜菁”，其实芜菁这个名字过去还真没听说过。 这些芜菁是一个老太太自己种了送给我的，她还告诉如何烹制，说是吃起来像土豆，绵绵的，有点清甜。
去年在英国旅游期间曾经吃过，没觉得好吃或不好吃，所以也没留下什么深刻印象。这次用老太太给我的杏仁再加上猪展肉煲了个清汤，真好喝。
1、第一次烹制芜菁，方法是别人告诉我的，很不错。2、无需放太多调味品，只要放盐已经可以，汤煮出来很清甜。