搜索菜谱、食材
红烧蒜香鸡丁
1.4万 热度 125 收藏
仙人球

食用鸡肉好处多，鸡肉蛋白质的含量高，易于人体吸收利用，有增强体力、强壮身体，含有磷脂类，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 800克
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
红辣椒 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备红烧酱油，鸡，辣椒，姜，蒜瓣
  • 步骤 2/13
    取适量的鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜姜切片
  • 步骤 3/13
    鸡肉用料酒拌匀去腥
  • 步骤 4/13
    炒辣椒，蒜，姜。
  • 步骤 5/13
    炒香待用
  • 步骤 6/13
    另烧油下入鸡丁炒匀
  • 步骤 7/13
    翻炒翻炒
  • 步骤 8/13
    炒干水分
  • 步骤 9/13
    盖上盖子焖片旋
  • 步骤 10/13
    放盐入味，
  • 步骤 11/13
    倒进炒好的辣椒，蒜，姜
  • 步骤 12/13
    炒匀，最后撒上鸡精
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

鸡要炒干水分，炒到出油才好吃

发布于 2024-03-10
评论
相关菜谱