很经典的家常菜。也是我家餐桌出现率很高的一道菜，对于土豆真的是白吃不厌，咋样都喜欢。土豆具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。
土豆请选黄心的面土豆，很容易就绵软了，时间可以视土豆的情况自己掌控。