做完天使蛋糕后就剩下了蛋黄，儿子问我做什么，我说做蛋羹吧，可是做蛋羹了用不了这么多蛋黄呀，况且只有蛋黄的口感不知能否好呢，于是就想到做个蛋黄饼干，又酥又香的蛋黄圆饼干，味道很不错的哟。说做就做，具体的方法从网上查找出来，照搬照做喽。
烤制的时间可以根据饼坯的大小随时调节。