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蛋黄饼干
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江又灵重

喜欢吃蛋黄饼干，第一次做，形状做的不是太好大小不一，稍稍厚点了，但不影响口感，酥脆，很香。

食材
低粉 85g
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
白糖 40g
泡打粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把蛋黄个全蛋搅拌在一起，分两次放糖，电动打蛋器搅拌到有些发白，提起一点蛋糊放下不很快消失即可。
  • 步骤 2/5
    把泡打粉和面粉过筛倒入蛋糊
  • 步骤 3/5
    把面糊快速搅拌好放入表糊袋
  • 步骤 4/5
    剪开小口，挤到烤盘上。
  • 步骤 5/5
    根据自己烤箱温度，我的烤箱温度比较高，调到145度，十二分钟就好了起。
小贴士

无

发布于 2022-12-31
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