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蒜蓉长条茄子
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烟锁轻尘墙西_

这种长条茄子据说是南方的品种，我还是第一次买这种茄子呢。茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，其次还具有良好的降低高血脂，高血压功效。

时间:10-30分钟
食材
长条茄子 4个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    长条茄子4个
  • 步骤 2/11
    用刀子斜切段（不要切断）
  • 步骤 3/11
    炒锅倒油放入茄子煎制
  • 步骤 4/11
    煎至表面微微发黄盛出
  • 步骤 5/11
    大蒜切末
  • 步骤 6/11
    放葱花爆锅
  • 步骤 7/11
    加酱油、水
  • 步骤 8/11
    倒入煎制过的茄子
  • 步骤 9/11
    加盐、糖
  • 步骤 10/11
    加蒜末
  • 步骤 11/11
    炖烂炖熟即可
小贴士

个人感觉做茄子多放大蒜比较出味。

发布于 2022-11-30
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