秘制蒜蓉辣烤茄子
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维运蹲街守护

吃烧烤的时候都会选个烤茄子来吃

那么在家也好做的

简单快手

时间:1-2小时
食材
茄子 一个
大蒜 6粒
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
适量
一大勺
鸡粉 一小勺
芝麻 适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜切末
  • 步骤 2/9
    茄子对半切开 划十字刀
  • 步骤 3/9
    做涂抹的酱汁蚝油一勺 味极鲜一勺
  • 步骤 4/9
    鸡粉和盐各一勺
  • 步骤 5/9
    辣椒面和孜然粉各一勺
  • 步骤 6/9
    倒入油和盐 拌匀
  • 步骤 7/9
    烤箱200度预热把酱料刷在茄子上
  • 步骤 8/9
    撒上蒜末 再涂点油200度烤10-15分钟
  • 步骤 9/9
    出炉 撒点孜然粉和辣椒面 芝麻开吃吧
小贴士

先煎再烤可以煎出油脂,缩短烹饪时间

发布于 2018-06-03
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