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鲜虾馄饨
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MaJi-H

今天逛菜市场，看见虾很新鲜，想着包点馄饨当早餐也不错，就买了一些回来~自己包的馄饨好吃又卫生，还可以根据自己的喜好换汤底，搭配蔬菜~

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300g
鲜虾 200g
韭菜 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
海带芽 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜虾去壳。
  • 步骤 2/8
    把虾肉切成小块。
  • 步骤 3/8
    韭菜，胡萝卜，葱，姜都切碎，放在容器内，放入适量的油拌匀。（先把蔬菜拌入油可以防止蔬菜出水哦~）
  • 步骤 4/8
    然后放入猪肉馅，盐，鸡精，充分拌均匀。
  • 步骤 5/8
    拿一张馄饨皮，放适量的馅，一块虾肉。
  • 步骤 6/8
    馄饨皮上下两个角角错开对折。
  • 步骤 7/8
    左右两个角角向中间折起来，用手指捏一下就包好了。
  • 步骤 8/8
    锅内放入适量的水，水开后放入盐，海带芽，虾皮，胡萝卜丝和包好的馄饨煮，煮好后放入香油和胡椒调味就完成啦~
小贴士

拌馅料的时候先把蔬菜拌入油可以防止蔬菜出水哦~

发布于 2023-01-29
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