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鲜虾馄饨
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innumerable愉快

鲜虾馄饨做了很多次，还是有朋友希望我再分享做法，其实，做鲜虾馄饨关键买到好的虾，这样才可以保证做好的鲜虾馄饨爽口，味道鲜美！

时间:10-30分钟
食材
急冻老虎虾 500g
馄饨皮 350g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将买回来的虾去皮泥肠然后清洗干净沥干水分。
  • 步骤 2/14
    用刀背将三分之一的虾压成虾蓉，剩下三分之二切丁。
  • 步骤 3/14
    将适量的盐，胡椒粉，少许白糖放入处理好的虾蓉里拌均匀。
  • 步骤 4/14
    准备馄饨皮。
  • 步骤 5/14
    拌好味道的馄饨馅。
  • 步骤 6/14
    取一块馄饨皮放入适量的虾蓉。
  • 步骤 7/14
    对折包起。
  • 步骤 8/14
    然后两边往里黏合即可。
  • 步骤 9/14
    将包好的馄饨放入垫有薄膜袋的盘子里。一次可以多包些放入速冻层，想吃多少拿多少来煮很方便。
  • 步骤 10/14
    煮锅烧开水放入馄饨。
  • 步骤 11/14
    将煮熟的馄饨捞起装入碗里。
  • 步骤 12/14
    然后另起锅煮汤放入喜欢吃的青菜调入自己适合的味道。
  • 步骤 13/14
    最后将煮熟的馄饨放入煮一下即可。
  • 步骤 14/14
    这款馄饨，虾仁爽口弹牙，味道鲜美。做早晨，午餐都不错。
小贴士

无需技巧。

发布于 2020-01-06
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