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番茄鲜虾馄饨皮面汤
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湖工BB机

今天是双休日，早餐吃什么？冰箱里有昨天包馄饨剩下的一点馄饨皮子，加些鲜虾，加个煎蛋，一碗美味的馄饨皮子面汤就做好了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    馄饨皮子切成细条，抖散开，
  • 步骤 3/11
    鸡蛋煎熟待用，
  • 步骤 4/11
    番茄洗净切粒，
  • 步骤 5/11
    锅里油热，放入番茄煸炒至发蔫，
  • 步骤 6/11
    放入2大碗清水煮开，
  • 步骤 7/11
    放入馄饨皮子煮开，过遍冷水再煮开，
  • 步骤 8/11
    放入鲜虾煮开。
  • 步骤 9/11
    加盐，先抽，胡椒粉，鸡精调味，
  • 步骤 10/11
    撒些葱花，关火，
  • 步骤 11/11
    盛入大碗，码上煎鸡蛋即可上桌。
小贴士

1.馄饨皮子很容易熟，煮开后过一遍冷水即可。

2.喜欢辣的，加些辣椒酱不错。

发布于 2019-12-05
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