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无糖红烧肉
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智障小哥_

我的家大馋猫不喜欢才带糖的红烧肉，为他做啦这道无糖的。

食材
五花肉 1大块
葱 半颗
蒜 6瓣
香叶 2片
茴香 少许
老抽 少许
干辣椒丝 少许
盐 少许
味精 少许
黄瓜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    买一条五花肉，切成方块状。
  • 步骤 2/12
    锅内放入五花肉出下血水。
  • 步骤 3/12
    准备，葱，蒜，香叶，茴香，我没有姜啦，可放2片姜。
  • 步骤 4/12
    锅内放入油，把葱，蒜，香叶，茴香放锅里炒香。
  • 步骤 5/12
    放入五花肉，翻炒一会，在放入少许老抽。
  • 步骤 6/12
    锅内倒入水，没过肉，水开就开始煮
  • 步骤 7/12
    准备1根光棍，皮不要扔
  • 步骤 8/12
    用刮皮刀，刮成片
  • 步骤 9/12
    放点盐，抓拌备用
  • 步骤 10/12
    黄瓜皮也放点盐，抓拌备用
  • 步骤 11/12
    汤剩不点的时候把调料捞出来，等汤快少干的时候放一点鸡精。出锅
  • 步骤 12/12
    把黄瓜卷成卷摆盘，边上放啦点西瓜皮。把黄瓜皮放肉上缠上，
小贴士

煮

发布于 2022-12-24
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