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蔓越莓蛋挞
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今天喝奶茶了吗

之前做过一次简单的蛋挞，很成功，今天加入了蔓越莓，味道也很不错，用来当早餐或者下午茶都是很好的选择。

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 9个
蔓越莓 20g
鸡蛋 1个
纯牛奶 150g
奶油 100g
糖 80g
低筋面粉 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛奶、奶油和适量糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 3/7
    打入1个鸡蛋，搅拌。
  • 步骤 4/7
    过筛成细腻的蛋挞液。
  • 步骤 5/7
    将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分半满。
  • 步骤 6/7
    加入蔓越莓干。
  • 步骤 7/7
    烤箱200°预热5分钟，中层烤制15分钟左右。
小贴士

蛋挞液过筛，更细腻，口感更好。

发布于 2023-06-12
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