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三色粥
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海豚

胡萝卜、青菜，鸡蛋黄分别煮熟切成泥状，然后米饭加水煮成软乎的粥，放上三种颜色的材料，三色粥就做好了，吃的时候拌一拌就可以了。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1个
青菜 1颗
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
白米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    胡萝卜一根，绿叶蔬菜两棵，蛋一个，软米饭一小碗
  • 步骤 2/14
    将胡萝卜洗净、去皮、切片
  • 步骤 3/14
    放入蒸锅中蒸十五分钟
  • 步骤 4/14
    将蒸好的胡萝卜捣成泥
  • 步骤 5/14
    胡萝卜泥放少许油中炒一炒，营养会更好吸收。炒好后盛出备用
  • 步骤 6/14
    菜择好洗净后，放到滚水中焯两分钟
  • 步骤 7/14
    焯好后捞出过一下凉水
  • 步骤 8/14
    将菜剁成细末，备用
  • 步骤 9/14
    蛋放入开水中煮约七分钟
  • 步骤 10/14
    熟后将蛋黄取出
  • 步骤 11/14
    蛋黄加少许水捣成泥备用
  • 步骤 12/14
    将米饭和适量水煮成略干的粥
  • 步骤 13/14
    将粥盛出，凉至不烫嘴的程度
  • 步骤 14/14
    把蛋黄、胡萝卜、菠菜放置粥里，三色粥做好了
小贴士

胡萝卜泥放少许油中炒一炒，营养会更好吸收。

发布于 2024-10-06
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