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杏仁酥饼
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环驴抠凳手

上次买了一罐杏仁片，做了很几次，都很受家人的喜欢，这次就又用一些杏仁片，做了些酥饼，味道也是很好。

食材
无盐奶油 80g
杏仁片 60g
细沙糖 60g
低筋面粉 160g
蛋液 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    奶油，糖粉打发至乳白色
  • 步骤 2/10
    分次加入蛋液拌匀
  • 步骤 3/10
    筛入面粉拌匀
  • 步骤 4/10
    加入杏仁片
  • 步骤 5/10
    压拌成团
  • 步骤 6/10
    放入模具里，压平，放入冰箱冷冻1个小时【有方形的模具就用放形的模具】
  • 步骤 7/10
    把冻好的饼
  • 步骤 8/10
    切成小方形
  • 步骤 9/10
    排入烤盘
  • 步骤 10/10
    上火170度，下火130度，烤20分钟
小贴士

也可以直接整形好，在放冰箱冷冻定型

发布于 2024-12-25
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