今天圣诞节，好友们从前两天就开始准备圣诞大餐，各种应景的小点心、饼干之类的，武汉的天气有些冷，最近我也好懒，动手做烘焙的次数越来越少了，想想前两天一朋友给的方子还没有交作业，无奈之下今天就先把这个桃酥做好交下作业好了。
和面用个大一点的盆，我用得比较小，有点难搅。压制的时候力量要均匀，这样压出来的饼干才会漂亮。