桃酥是从小就喜欢吃的一种常见小点心。但想想应该快有5、6年没吃了吧。那是因为一次随朋友去她的亲属家办事。她的亲属家是做面包点心的,当时看到的场面正是在做桃酥，用的是一大水桶、据说是猪油……呵呵，以后就不敢再吃。感谢好豆，让我学会了烘焙。这款桃酥就是一位豆亲的不用黄油做桃酥的方子，稍加做了点改动，成功了做出了酥酥软软的最爱。
味道，非常好，就是卖相差了点。我没有桃酥的模具，用的是月饼的模具，有点小，将就了。
我用的是月饼模具，直接压到烤盘上。
如果面粉很干，可以适当加一点点水。
烤箱时间根据自家的烤箱该设定。