4月第1课和风信子导师学做罗马盾牌饼干。这款饼干，饼干圈有点硬硬的，内馅则是酥脆的。又甜又香，馅料馥郁杏仁的香味。第一次听到罗马盾牌这个名字的朋友，都会感到好奇。据了解这款饼干的名字叫罗马盾牌，但它并不是来源于罗马，人们之所以把它命名成罗马盾牌，主要原因是因为它的造型和盾牌很相似，罗马盾牌不仅名字和外形让人感到新奇，它的口感也是非常酥美的。
谢谢亲爱滴风信子老师，您辛苦了！
1、不同的烤箱，温度和时间要做相应调整。
2、做好的内馅要保持一定的温度，否则会结块。
3、填内馅的时候不要太满，因为烤的时候内馅会膨胀，太满的话会漏出来。
4、刚烤好的饼干不要马上从烤盘里取出，要等内馅凝固后再取出来。